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山形屋商店 本醸造特選醤油 360ml PET 全国醤油品評会 日本一 農林水産大臣賞

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商品コード: yamagataya-01
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「第45回全国醤油品評会」において、2年連続4度目の農林水産大臣賞を受賞!

平成29年度「第45回全国醤油品評会」(主催:日本醤油協会、後援:農林水産省)の表彰式において、最高賞に当たる「農林水産大臣賞」を受賞しました!

山形屋商店 本醸造特選醤油は平成25・26・28・29年度「全国醤油品評会」において最高賞にあたる「農林水産大臣賞」を4度受賞しています。

醸造王国ふくしまが誇る逸品。

食欲をそそる豊かな香りとまろやかな味、深いうまみとあと味の良いJAS特級こいくちしょうゆ。
つけ醤油、かけ醤油、煮物、焼き物に。どんな素材にも合い、うまさを引き出し持ち味を活かす。

世界無形文化遺産へ登録された「和食」。
その豊かな味わいを生み出す上でなくてはならない日本の伝統調味料。創業150年を超える蔵元の知恵と情熱が凝縮された技で造られた最高の醤油を是非、お試しください。

名称:こいくちしょうゆ「本醸造特選醤油」
原材料名:小麦、食塩、脱脂加工大豆(遺伝子組み換え でない)、大豆(遺伝子組み換えでない)、 砂糖、砂糖混合ぶどう糖加糖液糖、 米発酵調味料、アルコール、甘味料(甘草)、 ビタミンB1
内容量:360ml
賞味期限:製造日より1年6ヵ月
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください
開封後の取り扱い:開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。
補足:多重検査によって安全性を確保しています。
全国醤油品評会について 全国醤油品評会は、年に1回だけ開催される国内唯一、全国規模の醤油品評会です。 しょうゆの品質向上と表示の適正化を図り、消費者に良質のしょうゆを提供することを目的に、しょうゆのJAS(日本農林規格)が整った昭和48年から毎年開催され、今回が45回目の開催となりました。 今回、全国の予選を通過した227点が出品され、山形屋商店の看板商品「ヤマブン本醸造特選醤油」が優れた品質を認められ、最高賞の農林水産大臣賞の受賞に至りました。 2年連続4度目の受賞となります。 メッセージ これまでふくしまブランドの信頼回復のため、きめ細かい放射能検査を継続実施し、全ての検査で「検出せず」を積み重ねてきました。 しかし、まだ風評被害は収まらず、全国のしょうゆ出荷量はほぼ横ばいであるにもかかわらず、福島県は震災前に比べ4割の減少となったままです。 こうした中、私たちは全国醤油品評会で入賞したしょうゆを集め、色、香り、味などを研究しさらなる良質な製品を目指し研鑽を積んできました。 そして今回福島県から最高賞をダブル受賞したことによって、福島県のしょうゆは安全で品質が良く、優れた醸造技術に培われた美味しいしょうゆであることを全国に証明することができたと思います。 最高の栄誉をいただけたのも「チーム福島」が一丸となって切磋琢磨し、たゆまぬ努力を積んできた成果です。 これを励みに更に研鑽を積み、ふくしまブランドしょうゆの価値向上に努めていきます。

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