0
¥0

現在カート内に商品はございません。

貴千 「さんまのぽーぽー焼風蒲鉾 5枚入」 【クール代込】

  • 製造元直送
  • 冷蔵便
  • オススメ
  • NEW
¥1,518 税込
商品コード: kisen-01
関連カテゴリ
数量
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
小名浜の家庭の味「ぽーぽー焼」をかまぼこで再現。やさしくて懐かしい、ふるさと小名浜の味。
いわきの郷土料理を、もっと手軽に、もっとおいしく食べられないか。 そんな想いから、さんまのぽーぽー焼風蒲鉾は作られました。

さんまのぽーぽー焼とは、さんまの身をすり潰し、味噌やネギ、生姜などを混ぜ込んで、 薄いハンバーグのようにして焼いた素朴な料理。 漁師たちが船の上で食べたものが起源ですが、 現在は、各家庭で味付けが微妙に違うほど、すっかり地元に定着しています。

そんないわきの郷土料理を、もっと多くの人に知ってもらいたいので、 サンマの身を贅沢に50%も使用しました。 具材も、地元の人が食べるのと同じようにネギ、ニラ、にんにく、生姜を混ぜ込み、 「小名浜の味」を再現しています。

ボソボソっとなりがちなぽーぽー焼ですが、 一度蒸してあるので「ぷりっ」とした食感もウリのひとつ。 すり身に使うタラの味が淡白なので、サンマの味がぐっと引き立ち、 元祖ぽーぽー焼以上にぽーぽー焼の味がする、そんな商品になりました。

最近では、「骨を取るのが面倒」と、魚を食べない子どもも増えていますが、 かわいらしいサンマのかたちなので、これなら頭からがぶり。 これからは「魚は嫌い!」だなんて言わせません!

ふるさといわき小名浜の「ぽーぽー焼」。
みんな、食べてみてくんちぇ!

福島県の海域での漁獲が自粛されているため、 現在は、いずれも他県産のものを使用していますが、 かまぼこづくりを通して、いわきの食文化を守り続けていきたいと思います。
いわきの焼かまぼこを、ぜひご賞味ください。

【内容量】約90g(1枚あたり)×5枚

【原材料】魚肉(さんま?たら)、卵、澱粉、清酒、ねぎ、にら、発酵調味料、砂糖、食塩、味噌、しょうが、にんにく、一味唐辛子、加工澱粉、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、ph調整剤、(原材料の一部に小麦?卵?大豆を含む)

【賞味期限】14日

【保存方法】要冷蔵。冷蔵庫内1~10℃
おいしい食べ方いろいろ ◎そのまま食べる・・・そのままでも手軽においしい! ◎焼いて食べる・・・大根おろしとの相性はバッチリ! ◎アレンジしてたべる・・・ごま油でいためてネギと七味で『さんま丼』! かまぼこレシピも公開中! ⇒貴千のホームページ www.komatsuya3rd.com いわきの蒲鉾 貴千・三代目小松屋 昭和38年の創業以来、創業者小松中司の教えをかたくなに守り、 ふるさといわきの海に育まれながら、貴千はかまぼこの可能性を追い求めてきました。 創業者のこだわり。それは「摺る」ということ。 いかにして、魚の身の力を最大限に引き出すのか。 摺ることへのこだわりが、貴千のものづくりを支えてきました。 かまぼこづくりを通して私たちが改めて気づいたことは、 かけがえのない「ふるさと」の存在でした。 おいしく、安心安全に食べられるだけでなく、 かまぼこの中に、地域の歴史や風土、文化をも摺り込んでいきたい。 かまぼこをつくるということは、 ふるさとのよさを引き出し、ふるさとを摺るということ。 父祖伝来の技術にさらに磨きをかけ、進取の気性を取り入れながら、 いわきの歴史、風土、文化、そして人と真っ正面から向き合い、 私たち貴千は、ふるさとをおいしく摺っていきます。 ふるさとスル。 私たちが摺り上げたいわきの味を、ぜひご賞味ください。

カテゴリ一覧

ページトップへ

この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)

レビューはありません。

レビューを投稿