日本一の米をつくりたい。

米どころ、ふくしまの想いをのせて。
15年もの月日をかけてたどりついた「かおり、あまみ、ふくよかさ」。

「福､笑い」は、選び抜かれた生産者だけが栽培することができる特別なお米です。
福島県の清らかな水、恵まれた気候風土、磨き上げられた生産者の技術、米づくりへのこだわり、開発者の情熱など、ふくしまのすべてが詰まっています。

選ばれた美味しさ、それが「福､笑い」。

＜米づくりに恵まれた環境＞
広大な県土を誇る福島県には、清らかな水、恵まれた気候風土があり、年間・昼夜の温度差が美味しいお米を育みます。
「福､笑い」の美味しさの秘密は、豊かな自然なのです。

＜生産者を限定して、こだわりを追求＞
「福､笑い」は、県などが定めた登録制度で認められた農家以外は栽培することができません。
登録には認証GAPを取得していることが要件。
生産工程をしっかりと管理している農家だけが生産する、国内でも唯一の品種なのです。

＜選ばれた米＞
玄米タンパク質含有率6.4%以下、ふるい目1.9mm以上という厳しい基準を満たしたものだけが「福､笑い」と名乗ることを許されます。
まさに、「福､笑い」は「選ばれた米」なのです。